Luigi Dalla Libera, pasticciere artigiano di Bigolino di Valdobbiadenre, è senza dubbio un personaggio schivo e fuori dai clamori della odierna società della comunicazione.
Proprio per questo i giornalisti e i comunicatori dell'Associazione l'Altratavola si sono affidati a lui per realizzare l'inserto sui Dolci di Stagione, che verrà realizzato nel terzo numero della rivista Eurovinum.
Luigi da anni continua l'attività della Pasticceria Maria Rosa, infondendo nel suo lavoro i frutti di una passione ed una competenza senza limiti.
Fuori dal Coro, per l'appunto !

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