Prima di diventare un ristorante, era un circolo, il cui ideatore era stato il nonno di Francesca e Nicoletta, le due giovani anfitrioni del locali.
Nel corso degli anni il locale è stato ristrutturato poiché inizialmente la sede era un casolare di campagna.
“Il lavoro nel corso degli anni è cambiato” –affermano- Francesca e Nicoletta-, abbiamo cercato di rispondere alle esigenze della clientela, sempre più esigente."
Caà Vinona è conosciuta per la pasta fatta in casa (memorabili i cappelletti conditi con i vari sughi della tradizione romagnola !) e per le grigliate di carne.
Per quanto riguarda la pubblicità –osservano- : “Abbiamo utilizzato: i quotidiani locali, la pubblicità mobile negli autobus, abbiamo curato un nostro sito e, in passato, abbiamo fatto uso di pannelli pubblicitari, pubblicità nei cinema e spot radiofonici”.
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